Tarte aux myrtilles (flan)

Ingrédients

• 1 pâte sablée ou pâte brisée
• 500g de myrtilles
• 20cl de crème fraiche
• 100g de sucre
• 3 oeufs
• 50g de speculoos

Préparation

• Etaler la pâte et la piquer.
• Saupoudrer de spéculoos émiettés.
• Garnir de myrtilles.
• Cuire 15min à 210°C
• Mélanger la crème, le sucre et les oeufs.
• Verser sur la pâte.
• Cuire 15min à 210°C
• Saupoudrer de sucre glace

Tarte aux myrtilles

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 700g de myrtilles
• 50g de spéculoos
• 150g de sucre

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C (th 6)
• Etaler et piquer la pâte
• Couvrir et faire cuire durant 15min
• Laisser refroidir
• Emetier les speculoos
• Verser les myrtilles
• Saupoudrer de sucre
• Faire cuire 20min